至尊版番茄饭
话说最近总是看到有人说朋友圈疯转一个番茄饭,本来看了看觉得没什么的,但是周围人都这么说很好吃不由得心痒痒了起来,找到了原帖子发现还有各种番外版,加了什么土豆啊青菜啊鸡蛋的,还有一个超级豪华加了豌豆腊肠的一个番茄饭,我想这都算是豪华版本的,那我这个一定是智尊版本的了~
为什么这么说呢就是里面有一种黄金主料——菰米。菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。据说产量很少,因为大部分感染了一种什么病菌都变成了茭白
所以看看这至尊版本的一个番茄饭吧,那什么,就是任性!
至尊版番茄饭
原料:菰米,粳米,高粱米,荞麦,腊肠,香莴笋,番茄,红豆适量;
番茄饭的做法
1、红豆提前泡一晚上,为了吃起来不硬,用热水放进微波炉里面高火6分钟;
2、小米,高粱米和荞麦准备好;
3、多加一点粳米;
4、土豪出现!菰米~~此处应该有感叹声!
5、香莴笋一根切成滚刀块;
6、腊肠切成厚片;
7、所有的米淘洗干净加入面包机内桶(或者你们家的电饭煲);
8、加入已经差不多熟了的红豆;
9、加入香莴笋,搅拌一下;
10、菰米高粱米都是吸水的主儿,稍微多放一点水或者是高汤;
11、番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉,扣在整个米的上面;
12、面包机按一下煲仔饭功能就可以啦!电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来,记得加点酱油哦~
健康饮食网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。