韩式海鲜火锅的做法

韩式海鲜火锅的特点就在于讲究原汁原味、清淡和营养。最合咱家小盆友胃口了。这次做的海鲜火锅，先将整袋大颗的辣白菜煸炒出味，再用高汤将火锅煮沸，放入韩式小酱，调好味口再把海鲜倒入，香汤中沐浴过的海鲜，格外地鲜甜滑口，涮起来别有风味。

常吃海鲜对爱美的女性预防"小痘痘”、光洁皮肤还有着一定的作用哦，海鲜火锅不仅能包容山珍海味，最重要的是吃了不上火，是一种具有神秘诱惑的美食哈！

韩式海鲜火锅

主料：扇贝、圣子、文蛤、虾、鱿鱼、杏鲍菇、香菇、口蘑、金针菇、千张、莴苣、胡萝卜、黄瓜、红薯、白木耳、生菜、苦苣适量

配料：辣白菜1袋，生姜少许

调味料：油、盐、韩式小酱、高汤适量

韩式海鲜火锅的做法

1.将所需食材清洗干净，将虾挑去沙线；鱿鱼打花刀；扇贝去泥肠；其他食材切片备用。

2.锅内烧油，油热后加入生姜和辣白菜煸炒，出味后加入高汤炖煮；再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮；再加入适当盐和韩式小酱调味。

3.煮入味后，将所有菜盛起装入火锅内，再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫，迅速起锅，连着汤水一起倒入火锅内。

4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃，爱吃香菜的亲可以加香菜吃，倍儿爽！

美食小提示

1.原本准备做甜品的白木耳加入火锅大军中，味道出奇的好，没有甜品中的软糯，只有脆爽，亲们可以尝试下。

2.我是将冰箱内能用的食材都用上，火锅嘛，最大好处就是想吃啥菜都往里仍，不可辜负爱吃素的我啊。

3.自我感觉苦苣下火锅比凉拌更好吃。

4.火锅里内容都吃光后来一个方便面内的面饼更好吃啊。

健康饮食网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。