黑芝麻排骨汤
黑芝麻，为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；长期食用，有医疗保健的功效。
黑芝麻排骨汤
材料：排骨400克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞、鸡精、盐各适量。
黑芝麻排骨汤的做法
1．黑芝麻、黑豆洗净备用；排骨洗净剁块汆烫后捞起。
2．把全部用料放入锅内，加枸杞、清水适量。
3．大火煮沸后，再用小火续炖至黑豆烂熟时，放入盐、鸡精调味即可。
煲汤功效：芝麻含有维生素E和芝麻素，能防止细胞老化，还含有非常丰富的钙质，搭配黑豆、排骨煲汤，可以有效地预防骨质疏松。
特别提示
1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。
2、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色的芝麻。
黑芝麻又称芝麻，是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润...[更多]
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