西米虫草雪蛤
西米虫草雪蛤
原料
虫草10根
雪蛤(林蛙油)10克
西米50克
琼脂3克
冰糖50克
西米虫草雪蛤的做法
1、雪蛤用温水泡发透,择去杂质、黑籽、油筋,洗净;冰糖打碎,加水熬成糖汁;虫草除杂,小心洗净。
2、西米放入沸水锅中煮透。
3、将虫草、雪蛤放入蒸杯内,加入冰糖汁、琼脂,隔水上笼蒸30分钟,出笼,加入西米拌匀即成。
营养功效:润肤,羡容。适用于面色蒌黄、肌肤不润、女性性功能低下等。
引经据典:《柑园小识》:“(西米)健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”