燕麦莲蛋糖水
燕麦莲蛋糖水
材料：鹌鹑蛋70克，莲子60克，燕麦25克
调料：冰糖20克
燕麦莲蛋糖水的做法
1、锅中加入900毫升清水烧开。
2、将处理好的莲子倒入锅中，轻搅均匀
3、盖上锅盖，转小火煮20分钟。
4、揭盖，将冰糖、燕麦依次倒入锅中
5、再盖上锅盖，用小火煮15分钟左右
6、揭盖，把剥了壳的鹌鹑蛋倒入锅中
7、将锅中糖水加盖煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
莲子不宜用清水长时浸泡，会使莲子难以煮烂。
鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，调补、养颜、美肤功用尤为显著；莲子具有益肾固精、补脾止泻、养心安神等功能：燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。
人们普遍认为燕麦、荞麦具有“三降”功能,能降血压、降血脂、降血糖,所以吃燕麦的人不得胃肠道癌症,如直肠癌、结肠癌等其实,燕麦、荞麦及薯类都是粗粮,含有丰富的纤维素。一个纤维素分子要携带7个水分子...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效