归杞鹿茸炖牛鞭

归杞鹿茸炖牛鞭

材料：牛鞭1条(约1300克)，当归20克，枸杞40克，鹿茸片20克，干红枣40克

调味料：白酒10克，姜5克

归杞鹿茸炖牛鞭的做法

1、牛鞭泡发，对半剖开两边，去尿道，切成段，洗净，放入滚水中煮10分钟，捞出沥干水分。

2、当归、枸杞和鹿茸片用清水洗干净，当归头切片；生姜和红枣用水洗净，姜刮去皮，切片；红枣去核。

3、将全部材料放入炖盅内，加入凉开水和白酒，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖4小时后即可饮用。

营养功效：补血养肝，补肾益精，壮阳祛寒。适用于腰膝酸痛、怕凉、体倦乏力、精神萎靡等症。

引经据典：《食疗本草》：“(枸杞)能益人，去虚劳。”

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃吗: 同食会引起身体不适