腐竹菜干瘦肉汤
此款汤水清甜可口，具有清热润肺、止咳化痰、益气生津之功效；特别适宜咽喉干燥、口渴欲饮、痰多咳嗽者饮用。
腐竹菜干瘦肉汤
材料：瘦肉250克，腐竹50克，菜干50克，红枣20克，食盐适量。
腐竹菜干瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切厚片，飞水。
2、腐竹提前1小时浸泡：菜干浸软，洗净：红枣去核，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。