桃仁决明子瘦肉汤

桃仁决明子瘦肉汤

原料:猪瘦肉250克,桃仁10克,决明子24克(捣烂)。

桃仁决明子瘦肉汤的做法

将桃仁、决明子去杂质,洗净;猪瘦肉洗净,切大块。把桃仁、决明子、猪瘦肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即可。

服法:随量饮汤食肉。

功效:清肝火,润肠燥,通大便。

主治:肝阳上亢型高血压病、冠心病。

说明:本方是清肝通便之剂,尤其适合于高血压病并大肠津枯之便秘之人。汤中桃仁性味苦平,富含油脂,长于润燥滑肠而通便,并能活血化瘀以除瘀滞,与决明子为伍,一则降压,预防冠心病,二则可加强润肠通便。配以猪瘦肉,补益脾胃,生津止渴,以增强养生补身之效,并可使汤味鲜甜可口,而且猪瘦肉是高蛋白低胆固醇食品,高血压患者常服亦无增加胆固醇之虑。

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煲汤网小提示

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