野麻菌汤
野麻菌汤
原料：水发口蘑150克，野芝麻嫩苗100克，鲜汤、姜片、精盐、味精、料酒和香油各适量。
野麻菌汤的做法
1．将口蘑去杂洗净，去除蒂头后切成片；野芝麻嫩苗择洗干净，投入沸水锅内焯一下，换清水浸泡1夜，捞出沥净水分后切成段。
2．沙锅置火上，放入鲜汤、口蘑片、香油、精盐、料酒、味精和姜片，炖煮20分钟左右，撤入野芝麻嫩苗烧沸，盛入汤碗内即成。
特点：汤清味香，鲜美可口，健脾益胃，滋阴养血，防癌抗癌。
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