芒果鸡肉卷饼的做法

周末早餐的话要不就是麦片酸奶

要不就是吐司三明治的

以前也会简单的买点手抓饼胚子回来做

后来也都懒了

在赖平平（微博可直接搜索）那里看到这款鸡肉卷饼的方子

一直很想尝试的

做过之后果然还是超出了期待非常感谢哈

加入了芒果之后的口感非但没有很违和

相反倒是很和谐呢

其实最爱的还是这款冰皮本身的口感

有韧劲又有黄瓜的清香味，真好的

在家做超好吃的芒果鸡肉卷饼

面团：面粉100克，黄瓜水45克，白糖20克，盐2克

其他：鸡腿2个，盐，生抽，蚝油，辣椒酱，芒果，生菜

芒果鸡肉卷饼的做法

1、黄瓜切片，加少量水打成黄瓜汁，取45克备用

2、将面团的所有材料混合揉成光滑的面团，静置20分钟

3、鸡腿去骨切肉，将肉加盐和生抽腌制备用

4、静置好的面团分割成6份

5、用擀面杖擀成薄面片

6、锅里不放油，中小火将煎饼放进去烙，金黄翻面

7、全部烙好的煎饼

8、锅里放油，将腌制好的鸡肉放入锅里，加入少量蚝油和辣椒酱炒熟即可

9、芒果切片，生菜洗好

10、将鸡肉，芒果核生菜有煎饼卷好即可

美食小提示

鸡腿调味的时候可以根据自己喜好调整，可以加点黑胡椒粉之类的

健康饮食网小提示

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