白灼芦笋的做法

天气越来越热，就不大喜欢开油锅，第一是在厨房里面实在是能热到冒烟，第二就是炒出来的菜烟火气太重，夏天也不大喜欢吃。

所以最近白灼这种方法很是入了我的法眼。

白灼就是用热水攒烫熟食材，再后续进行简单调味的一种方法，既清爽而且还能保存食材本身的原味，夏天何乐而不为呢~

简单清爽【白灼芦笋】

原料：新鲜芦笋1把，橄榄油2大勺，食盐1大勺，蒸鱼豉油适量；

白灼芦笋的做法

1、新鲜的芦笋清洗干净，剪去下面的老根部分；

2、锅里面放足量多的水，加入一勺食盐；

3、然后加入橄榄油；

4、加入芦笋，焯烫到芦笋全熟；

5、然后基本就可以了，根据喜欢可以加一点蒜蓉和辣椒什么的；

6、最后淋上蒸鱼豉油即可

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤