(2)番茄炒蛋的做法
原料：番茄、鸡蛋
配料：葱花
调料：番茄沙司、白糖、盐
准备工作
1、番茄洗净底部划十字，用沸水烫一会儿撕去表皮后，去蒂切块；
2、番茄沙司加点清水调开，备用；调这个汁的目的，是让番茄炒出来更多汁
3、鸡蛋磕入碗里，加半个鸡蛋壳的清水，充份搅散；这样炒出来的鸡蛋，口感更蓬松
4、锅中热油，放入鸡蛋液炒散后盛出；
番茄炒蛋的做法
1、锅中热油，放入番茄块翻炒；
2、待番茄变软出汁后，调入糖、盐；
3、倒入调好的番茄沙司汁，翻炒；
4、放入炒好的鸡蛋；
5、炒均匀，即可！
撒入葱花，增添香味
健康饮食网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用