鸡汤家常豆腐的做法

别看这豆腐一清二白的，颜色也简简单单，不过它的味道可不赖，尤其是受孩子们的欢迎。

嫩滑的豆腐，配上鸡汤的浓香，真是美味又营养。

不光这样，做法还非常的简单，几步就可以完成了。

所以哪怕你是零厨艺也没关系，只要掌握好盐的量就可以了。

先把鸡汤烧开，没有鸡汤的可以用水烧开之后加浓汤宝半个，溶解之后成为高汤。

高汤需要一小碗左右，高汤烧开以后加盐，加一点点油。这一步也是豆腐鲜嫩入味的关键。

鸡汤家常豆腐

1、高汤在煮的过程可以先把老豆腐切成2CM左右厚的方块

2、水发黑木耳洗净，改刀切小片

3、水开之后放入豆腐，黑木耳，大火煮5分钟左右

4、煮好之后放一点葱花点缀一下，关火盛盘。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会