鸭丝拌豇豆的做法

露台上种的豇豆角丰收了，下午做凉拌豇豆时，把中午吃剩的酱鸭肉戴上一次性手套撕成丝，也一并放了进来，荤素搭配，也不错。

鸭丝拌豇豆

原料：豇豆、鸭肉丝、西红柿、黄彩椒、大蒜、生抽、香醋、盐、花椒油

鸭丝拌豇豆的做法

1.所有原料洗净，将豇豆焯水，过凉水后捞出切段备用；

2.鸭肉戴上一次性手套撕成丝；

3.西红柿去皮切丁，黄彩椒切丁，大蒜切末；

4.将所有食材码到盘中，加入生抽、香醋、盐、花椒油拌匀即可.