花生拌芹菜叶的做法

秋季是个丰收的季节，我喜欢秋季，除了它的多彩以外，更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生，会陆续登场。

昨天买了新鲜的花生，满满的煮了一锅，这下可是省事了，不需要做饭，直接当饭吃了。

买了一把芹菜，想做芹菜饺子呢，摘下的芹菜叶，绿莹莹的，很是让人喜爱，舍不得扔掉，决定用煮熟的花生，和芹菜叶一起，搭配一个下粥小菜来。

今天的中午，一碟小菜，一碗绿豆糊涂，中午午餐，完美解决。

花生拌芹菜叶

食材：新鲜煮熟花生仁、芹菜叶

调料：芝麻油、食盐、苹果醋、白胡椒粉、鸡精

花生拌芹菜叶的做法

1.食材图。

2.青辣椒切细丝备用。

3.将芹菜叶洗净，在开水锅里焯水。

4.焯熟后，捞出放入冰水里冰一下，保持叶片的嫩绿。

5.取大碗，放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。

6.加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋，拌匀即可食用。

美食小提示

使用苹果醋，增加小菜的口感，没苹果醋的，选用普通食醋+白糖调匀使用。

健康饮食网小提示

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