椰丝球的做法

适合周末亲子烘焙的香甜小饼干——椰丝球

材料：大号鸡蛋一个

椰丝130克

低筋面粉90克

奶粉10克

细砂糖60克

黄油80克

椰丝球的做法

1.黄油切成小块，室温软化。

2.用打蛋器将软化的黄油略加打发。

3.加入细砂糖。

4.继续将砂糖和黄油打发至颜色发白。

5.加入奶粉，搅拌均匀。

6.加入少量多次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

7.加入110克椰丝。

8.筛入低筋面粉。

9.将面团拌匀。

10.取适量面团搓成小球。

11.将剩余的20克椰丝放入盘中，放入搓好的小球滚上一层椰丝。

12.将做好的椰丝球排入烤盘，烤箱预热180度，中层烘烤约20分钟。

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