蜜汁樱桃塔的做法

这个时候的樱桃皮薄肉厚又多汁，光看着那娇艳欲滴的色泽就已经让人垂涎三尺了~

如果你觉得斋吃不过瘾，那做成各种小甜品也是不错滴~~

这个樱桃塔做法非常简单，只需3步哦，烤好塔皮，摆上樱桃肉，淋上蜜汁就完成了~~

喜欢甜食的你一定不能错过哦~~

夏日里的甜蜜滋味---蜜汁樱桃塔

塔皮：低粉100g、黄油50g、蛋液15g、糖分35g

塔馅：樱桃150g、砂糖20g、水80g、蜂蜜10g、玉米淀粉5g

蜜汁樱桃塔的做法

1.樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净

2.去蒂去核后切成小块

3.用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）

4.将腌制出的樱桃汁倒入锅中

5.再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开

6.一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用

7.黄油切小块放温室软化，加入糖粉

8.用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）

9.分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液

10.筛入低粉

11.用刮刀拌匀

12.用手揉成光滑的面团

13.接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮

14.将面皮按压在菊花模上

15.用叉子叉一些小孔

16.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟

17.将烤好的塔皮放凉

18.摆入樱桃肉

19.淋上蜜汁

20.摆上一些薄荷叶做装饰即可

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提