芭蕉花炖猪肺的做法

菜系及功能 肺结核食谱

芭蕉花炖猪肺原料：芭蕉花100克，猪肺250克，姜片、精盐、味精、麻油各适量。

芭蕉花炖猪肺的做法

(1)将芭蕉花洗净沥干；猪肺挑除血丝气泡，洗净切块。 (2)将上述材料同放锅中，加水500毫升，大火烧开后，撇去浮沫，加入姜片，转用小火炖至酥烂，下精盐、味精，淋人麻油即成。分1—2次趁热服用，连服10～15日为1疗程。

功效：适用于肺结核患者。