香菇西兰花的做法

西兰花和香菇是小朋友最爱吃的两种蔬菜。 清水焯出的西兰花,过油锅略炒,配上大豆油胡椒粉烧的香菇,清淡与厚重搭配,就象轻描淡写的水墨山水与浓墨重彩的油画媲美,别有一番意境。

香菇和西兰花两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选

香菇西兰花

原料：嫩西兰花450克，水发香菇、大豆油各25克，水淀粉10克，胡椒粉、盐、味精各适量。

香菇西兰花的做法

1、将西兰花掰成小块，用沸水烫熟。

2、再用冷水滤过。

3、香菇用沸水稍烫，取出，控净水分。

4、将大豆油与香菇、西兰花放入锅内，翻炒同下。

5、浇入适量开水，再撒入调料，烧开。

6、用淀粉勾芡，汤汁变浓即可。

特点：脆嫩香甜。

健康饮食网小提示

西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选