豆蔻当归煨乌鸡

豆蔻当归煨乌鸡

原料：乌鸡500g，豆蔻、当归各10g，葱白、生姜、盐、味精各适量

豆蔻当归煨乌鸡的做法

1、乌鸡清洗干净，除去内脏，斩件。

2、将豆蔻、当归、葱白、生姜、乌鸡放入沙锅内，加清水炖熟烂，再加适量盐、味精即可。

功效：固涩止泻、调补气血。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。