冰糖绿豆羹

冰糖绿豆羹

材料：绿豆225克，冰糖75克，枸杞子15克，湿淀粉25克，糖桂花两勺。

冰糖绿豆羹的做法

1、把绿豆淘洗干净，用温水泡透(可节省煮制时间)。

2、锅内加入清水1000克，下入绿豆烧开，用小火煮至软烂。

3、下入冰糖，绿豆刚要开花时，下入枸杞子，加入糖桂花两勺，搅匀，淋入湿淀粉勾芡，搅匀烧开。

4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此羹适合用各式汤碗盛装。做汤、羹不宜用铁锅。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜