小麦红枣猪脑汤

小麦红枣猪脑汤

原料：小麦30克，红枣10枚，猪脑1具，白糖适量。

小麦红枣猪脑汤的做法

1．将小麦洗净，沥去水分；红枣用温水浸泡片刻，洗净；猪脑挑去血筋，洗净。

2．先将小麦倒入锅内，加清水适量，用武火煮开后改用文火煎煮30分钟。放入猪脑、红枣，沸后加白糖适量调味，再用文火煎煮30～60分钟，以猪脑熟为度。分两次当点心食用。

功效：补脑和血，养心除烦。

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