栗子大枣炖母鸡
栗子大枣炖母鸡
原料：净母鸡1只(重约600克)，栗子、大枣各50克，精盐、味精各适量。
栗子大枣炖母鸡的做法
1．鸡剁成块，用水冲净血污。栗子去掉外壳。大枣用水洗净。
2．锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水。
3．焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右，至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
特点：汤香扑鼻，香甜味美。
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煲汤网小提示
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