黑豆红枣塘虱汤

黑豆红枣塘虱汤

原料：黑豆60克，塘虱500克，生姜4片，红枣5个。

黑豆红枣塘虱汤的做法

1．塘虱宰净，切块，下油起镬用姜爆香。

2．红枣(去核)、黑豆洗净，与爆香的塘虱一齐放入锅内，加适量清水，文火煲1一2小时，调味食用。每日一料。

功效：补气健脾。脾胃气虚，气血不足。证见体倦食少，头晕眼花，肢体微肿；或病后失调，脾虚水肿；或妊娠营养不良之下肢浮肿，心悸，头晕。

特别提示：黑豆生用偏寒、炒用性温，本汤宜炒用，但用量不宜过大，以免难以消化。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

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黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。