鹿茸苁蓉炖猪心

鹿茸苁蓉炖猪心

材料:鹿茸10克,韭菜子10克,肉苁蓉20克,禹余粮(煅,醋淬)10克,桑螵蛸15克,当归20克,破故纸9克,巴戟天15克,山茱萸9克,菟丝子20克,龙骨9克,杜仲15克,乳香1克,益智仁9克,猪心2只,川楝子(去皮)9克,赤石脂10克

调味料:料酒10克,盐4克,味精3克,葱6克,胡椒粉3克,鸡油25克,姜4克,上汤1200毫升

鹿茸苁蓉炖猪心的做法

1、将所有药材洗净,装入纱布袋内,扎紧口;猪心洗净,入沸水锅汆去血水,切薄片;姜切片,葱切段。

2、将药袋、猪心片、料酒、姜、葱、上汤同放炖锅内,置大火上烧开,再用小火炖30分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

鹿茸苁蓉炖猪心

用法:每日1次,佐餐食用。

营养功效:温肾,补心,壮阳。适用于心虚肾冷之精少、精稀、精冷等病症。

引经据典:《神农本草经》:“(桑螵蛸)主阴痿,益精生子,女子血闭腰痛,通五淋,利小便水道。”

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。