香浓黑鱼片的做法

传说世界末日的时候相信很多人反倒没觉得什么怕，一是认为谣传，二是就算末日真来了，大家一起死，一瞬间的事，坦然接受吧。所幸的是，人类末日没有真正的到来。不过，今年却迎来了禽类的大灾难，天天都能看到禽类被扑杀的新闻，心里真的是很不舒服。那些生命算是到这世界白走一遭了。如果有来生，希望它们不要做生灵了呗，哪怕转世是一颗石头，一株野草，那也是不错的。

相信现在很少很少有人买禽类来吃了吧，我家现在也是，甚至鱼也不怎么吃了，尽量多吃素菜。在这流感高发的季节，优妈给大家一个建议，我们不妨把买鸡鸭鱼肉的钱拿来买水果吃吧。多吃水果补充各种维生素，从而增强抵抗力，远离流感。这个方法是优妈我亲自验证过的哈。

不能吃鸡，那就吃鱼吧——香浓黑鱼片

1、黑鱼一条，让鱼摊的老板先帮你杀好，其实鱼摊的老板还有片鱼片的服务的，猪哥不知道，整个拿了回来

2、这就是猪哥自己剔的鱼骨了

3、这是猪哥片的厚鱼片

4、炒锅烧热放适量油，然后把鱼骨跟鱼头放进去略煎

5、翻面再煎一下，去腥味

6、加适量料酒，再加水没过鱼骨略多

7、放入少量胡椒粉去腥

8、再放入姜片，大火烧开以后转小火炖30—40分钟

9、烧到鱼汤香浓以后放盐，放入鱼片

10、鱼片下锅以后略煮即可关火出锅

11、浓浓的黑鱼汤，刚端上桌汤上面就结了一层皮，由此可见汤有多浓郁。

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