红萝卜瘦肉粥

4.煮粥要不粘锅,要注意一个小细节就可以了,就是放米的时候要大火,另外,煮到水开以后稍微的搅拌到底即可,这样米粒在沸腾的水里翻滚,就不会粘锅,如果水不沸,米会在水里沉到底,就很容易粘锅。

红萝卜瘦肉粥

5.大约煮10分钟,这个时候,看到米已成米花状后,小火再过5-10分钟,粥呈现粘稠状态。

红萝卜瘦肉粥

6.加入一个鸡蛋,小火煮熟即可,一般我们大人吃最后煮熟鸡蛋的步骤,是加蛋后马上关火,这样出来的蛋汤是很滑的,但煮小朋友辅食的话,鸡蛋要充分的熟透,一来是安全问题,其次是因为小朋友的辅食里是没有盐分的,所以半熟的鸡蛋带有蛋腥味道,小朋友吃了容易吐,所以必须要煮到完全熟透才可以。

红萝卜瘦肉粥

一碗营养又健康的红萝卜瘦肉粥就完成了,瘦肉味道很香,而且胡萝卜带有淡淡的甜味,米米很喜欢吃的呢。

红萝卜瘦肉粥

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