归芎炖乌梢蛇

归芎炖乌梢蛇

原料：当归30克，川芎10克，乌梢蛇100克，精盐、五香粉、料酒、葱花、姜末、味精各适量。

归芎炖乌梢蛇的做法

1．先将当归、川芎分别洗净，晒干或烘干，切成片，同放入纱布袋，扎紧袋口，备用。

2．将乌梢蛇剖腹，去除内脏，洗净。

3．取100克蛇肉与当归、川芎药袋同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火炖40分钟，直至蛇肉熟烂，取出药袋，加葱花、姜末、精盐、味精及五香粉少许，拌和均匀，再煮至沸即成。

功效：适用于皮肤瘙痒症。

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。