培根炖鱼头
培根滑而不腻,咸度适中,风味十足;鱼头口感幼嫩顺滑、软嫩多汁,香味十足,她们俩的完美结合,让你尽享美味的诱惑,在这个冬季里温暖如春!
培根炖鱼头
原料:鱼头,培根,香菜鸡精,盐,胡椒粉,料酒,葱姜蒜,辣椒,大料
培根炖鱼头的做法
1、鱼头用盐、胡椒粉、姜汁、料酒、葱段腌制,准备好葱姜蒜、辣椒段、大料、培根。
2、起锅放油爆香大料、姜蒜葱段、辣椒
3、再放入培根煎至浅黄
4、放适量水,放入鱼头,大火烧开后放入料酒,高汤转小火炖
5、炖半小时左右直至炖出白汤,加入盐香油白胡椒粉香菜鸡精调味即可
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃吗: 荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。