首乌天麻鱼头汤
鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头汤呢,下面我们就来学习一下吧。
首乌天麻鱼头汤
主料：鱼头600克。
辅料：首乌20克，天麻10克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
首乌天麻鱼头汤的做法
1、首乌切成片状，与天麻一起放入药袋。
2、鱼头清洗干净，切块。
3、把鱼头放入沙煲内，加入料酒、生姜片、葱，加水适量。
4、大火煮沸，取出药袋，加盐调味即可。
小提示
鱼头对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
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