萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

材料：羊肉200克，白萝卜50克，羊骨汤400克

调料：香菜、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、辣椒油各适量

萝卜羊肉汤的做法

1、羊肉洗净后，切方块，汆去血水；白萝卜洗净，切成滚刀块，煮透捞出；香菜洗净切末；羊肉、羊骨汤、料酒、胡椒粉、葱段、姜片下锅。

2、用旺火烧沸，转小火炖30分钟，入盐、味精、白萝卜再炖25分钟，至羊肉熟烂，撒上香菜末，淋入辣椒油即可。

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