银耳柿饼羹

银耳柿饼羹

原料：水发银耳25克，柿饼50克，红糖10克，淀粉少许。

银耳柿饼羹的做法

1．先将水发银耳洗净，撕成小朵片状。

2．将柿饼去蒂，洗净，切成小方丁，与银耳片同放入沙锅中，加水适量，大火煮沸后，改用小火煮至银耳酥烂，汤呈稀糊状，用湿淀粉勾芡成羹，调入红糖，拌匀即成。早晚2次分服。

功效：蔚止血，和胃涩肠，可用于吐血、咯血、血淋、便血、痔漏等症的辅助食疗。当点心食用。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和柿饼能一起吃吗: 黑木耳与柿饼搭配，有滋阴凉血、润肠通便的功效。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症。

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。