甜菊灵芝汤
甜菊灵芝汤
原料:甜菊60克,灵芝30克,猪骨汤500毫升,胡椒粉、精盐、葱白各适量。
甜菊灵芝汤的做法
1.甜菊、灵芝洗净后用纱布袋包扎。
2.猪骨汤和适量净水和药纱袋于锅内,武火煮沸,文火煲1小时,捞出药纱袋.入胡椒粉、少许盐及葱白调匀即可。
功效:本汤清淡无腻,甘甜可口,具有养肝润燥,利尿降压的功效。
营养价值:甜菊为菊科草本植物,甜菊的茎叶,含有低热量、高甜度(甜菊糖),性味甘甜。灵芝为多孔菌科植紫芝或赤芝的子实体,含有蛋白质、糖类(包括多糖和还原糖)15种氨基酸、13种微量元素。猪骨汤所含蛋白质和脂肪补充了汤中的营养成分,达到降压滋身共进的目的。
特别提示:本汤甜菊虽属甜品,但有降低血糖的作用。因此,高血压并糖尿病患者如属阴虚火旺证型者亦可服用,非此症型者忌用。