花菜鸡蛋汤
花菜鸡蛋汤
原料:菜花50克,鸡蛋1个,青豌豆10克,芫荽末、精盐、味精各少许。
花菜鸡蛋汤的做法
1、菜花掰成小花朵。
2、再放入开水锅中略煮一下,捞出,入盘。
3、鸡蛋放开水锅中煮沸,剥去蛋壳,把蛋白与蛋黄分开,蛋白切丝,蛋黄捣成蓉。
4、沙锅内加入清水,入菜花、青豌豆、蛋白丝、精盐,烧开,加入味精、蛋黄蓉,撒上芫荽末即可食用。
5、佐餐服食,每日1次。
功效:补血益气。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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