清炖草菇鲜汤

清炖草菇鲜汤

原料:鲜草菇150克,鸡肉100克,料酒、姜片、鸡汤各适量。

清炖草菇鲜汤的做法

1.先将鲜草菇用冷水浸泡,洗净,用刀切成片。

2.鸡肉洗净,用刀切成小块,待用。

3.在煮锅里放入鸡汤,旺火烧沸,下鸡肉、草菇、料酒、姜片,烧煮草菇和鸡肉入味,再放入花生油,煮沸,点入味精、精盐调味,起锅装碗,即可食用。

功效:滋补,养血,抗癌。

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