独脚金猪瘦肉汤
独脚金猪瘦肉汤
原料:独脚金15克,猪瘦肉100克,生姜12片。
独脚金猪瘦肉汤的做法
1.独脚金洗净,浸泡20分钟;猪瘦肉洗净,不用刀切。
2.以上原料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水750毫升(约3碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲至250毫升(约1碗水量),调入少许食盐便行。
3.此量为儿童小孩1人量,可按小儿岁数酌情加减,亦宜分两次服用。如作为辅助治疗用可隔日进服。
特点:清肝热,消疳积。
夏日小儿患了感胃,家长们往往不知以何汤水来调理。中药独脚金煲猪瘦肉“气味甘润,具清肝热、消府积、健脾胃、助消化的功效,是广东珠江三角洲一带用以辅助治疗小儿疳积。脾虚肝热、夏季热等的民间验方。独脚金性平,味甘、淡,能清肝热、消积滞,如《本草求原》说它能“消疳积黄肿”,《南宁币药物忐》载找它有“退热解温,消食,治疳积烦渴”的功效。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸,植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
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