鸡血藤炖鸡肉

鸡血藤炖鸡肉

用料：鸡血藤15克，鸡肉、西芹各250克，火腿肉50克，姜10克，葱15克，盐4克，酱油20毫升。

鸡血藤炖鸡肉的做法

1．鸡血藤润透，切片；鸡肉洗净切3厘米见方的块；西芹洗净，切3厘米见方的块；火腿肉切薄片；姜切片，葱切段。

2．鸡血藤放入炖盅内，加水50毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。

3．炒锅置武火，烧热至六成热时，放入姜葱炒香，下入鸡肉、鸡血藤、药液、西芹、火腿肉、酱油、盐，加入水200毫升，文火煮35分钟即成。

功效：通经活络，行血活血。

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煲汤网小提示

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