苹果派的做法

苹果派

原料：混酥面300克，砂糖75克，苹果500克，肉桂粉0.5克，白脱油50克。

苹果派的做法

1、将苹果切成6厘米长、1厘米厚的斜片。

2、下锅用白脱油炒熟。

3、再加砂糖和肉桂粉拌匀，冷却后待用。

4、将面团一分为二，制成直径20厘米的圆片，一块放入盆中为底，铺上苹果馅。

5、再将另一块覆盖于上，周围用花刀纹紧，并做出花边，表面刷上蛋液。

6、再戳一些小孔透气，送进烘箱，调至200℃，焖烘约20分钟，烘得透一些，面色呈棕黄色即可出炉。