玉竹鱼汤
玉竹鱼汤
原料：鲤鱼1条(约1500克)，玉竹和北沙参各50克，陈皮15克，桂圆肉30克，红枣8粒，精盐和味精各适量。
玉竹鱼汤的做法：
1．将鲤鱼宰杀去杂洗净后切成块，北沙参、玉竹、陈皮、桂圆肉和红枣分别用清水洗净，红枣逐一去核。
2．煲内放入适量清水置火上烧沸，加入玉竹、北沙参、陈皮、桂圆肉、红枣和鲤鱼，改用小火继续煲至鱼肉熟烂，撒入味精和精盐即成。
特点：鱼肉鲜嫩，润肺止咳．养胃生津，滋补身体。
(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿