豆渣燕麦粥

豆腐渣含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物（纤维素、多糖等）及钙、磷、铁等矿物质。吃豆腐渣可以降低血液中的胆固醇含量，减少糖尿病患者的胰岛素消耗；豆腐渣中富含膳食纤维，可预防肠癌，减肥。

豆渣燕麦粥

原料：豆渣、燕麦片、红豆、糖各适量。

豆渣燕麦粥的做法

1.锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片。

2.搅拌匀，倒入煮熟的红豆，煮至粥微沸。

3.根据口味放糖调味。

营养功效

豆腐渣吃的时候要新鲜，否则会变酸，不那么好吃。

如何面对燕麦认识的误区

人们普遍认为燕麦、荞麦具有“三降”功能,能降血压、降血脂、降血糖,所以吃燕麦的人不得胃肠道癌症,如直肠癌、结肠癌等其实,燕麦、荞麦及薯类都是粗粮,含有丰富的纤维素。一个纤维素分子要携带7个水分子...[更多]