眉豆薏芡炖鹌鹑
眉豆薏芡炖鹌鹑
材料：鹌鹑2只，猪肉100克，眉豆25克，薏米、芡实各12克
调味料：生姜3片，盐、味精各适量
眉豆薏芡炖鹌鹑的做法
1．鹌鹑洗净，去其头、爪和内脏，斩成大块；猪肉洗净，切成中条。
2．眉豆、薏米、芡实分别用热水浸透并淘洗干净。
3．将所有用料放进炖盅，加沸水1碗半，再放入姜片，把炖盅盖上，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，最后用小火炖1小时，趁热加入适量盐、味精调味后便可饮用。
此汤功效：幸水散血
适合人群：孕产妇。
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煲汤网小提示
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