薏米芡实炖牛肚

薏米芡实炖牛肚

原料：牛肚200克，牛肉100克，薏苡仁30克，芡实30克，蜜枣2个，绍酒2茶匙。

薏米芡实炖牛肚的做法

1．牛肚反复洗净，切成长条；牛肉切成中块。

2．薏苡仁、芡实用温水浸泡后淘洗干净。

3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。

5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。

功效：补血强阳，聚精敛气。适用于血气虚弱，肾亏脾损。

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