葱白猪肝鸡蛋汤

葱白猪肝鸡蛋汤

原料：猪肝150～200克，鸡蛋2个，葱4根。

葱白猪肝鸡蛋汤的做法

1．取新鲜的猪肝洗净，切成薄片待用；葱剥皮洗净，取葱白段拍扁切成寸段待用。

2．将水煮沸后，放入猪肝、葱段，沸后将调匀的蛋汁倒入猪肝汤内，汤沸加盐调味，即可食。

功效：补肝，养血，明目。

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