将鹌鹑肉与枸杞、益智仁、远志肉一起煎熬食用，具有一定的健脑作用。
杜仲鹌鹁粥
材料：鹌鹑2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克
调味料：姜丝3克，盐2克，葱花3克
杜仲鹌鹁粥的做法
1、枸杞、杜仲洗净，熬煮取汁；大米淘净；鹌鹑治净，切块。
2、锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞、杜仲，熬煮至米粒开花。
3、待成粥，调入盐，撒上葱花即可。
适合人群：男性
养生功效：提神健脑
煲粥小贴士：鹌鹑最好选择颜色深的肉鹌鹑，颜色浅的是蛋鹌鹑。
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