三妙鹌鹁汤的做法

三妙鹌鹁汤

用料：鹌鹑1只(约100克)，薏苡仁30克，黄柏i2克，苍术6克。

三妙鹌鹁汤的做法

(1)选肥嫩鹌鹑活宰，去毛、内脏，洗净；薏苡仁炒至微黄，去火气，备用；黄柏、苍术洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。

功效

清热解毒。

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