20160312爸爸厨房节目：糯米糕的做法

　　糯米的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃糯米，对我们的身体健康是非常有利的。那么生活中糯米糕的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房节目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　糯米糕的做法

　　材料

　　糯米300克。

　　调料

　　白糖50克，蜂蜜适量。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的糯米清洗干净，然后再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎，备用。

　　2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

　　3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

　　4、然后就可以将蒸锅放在火上了，首先用旺火蒸开，然后再转中火蒸半小时，就可以了。

　　5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

　　6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

　　7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

　　咖啡糯米糕

　　材料

　　糯米粉200克，糖30克。

　　咖啡少量，牛奶，椰蓉适量。

　　做法

　　1.首先取一半的糯米粉和白糖都加入适量的 牛奶和咖啡并将其将其活成团，不粘手就可以了。

　　2.用一个长方形模具抹上油，把牛奶合的面团放底层，再把咖啡合的面团放上面，按平。

　　3.放锅里蒸25分钟即可。

　　4.蒸好后倒扣，取出晾凉，切平，粘上椰蓉即可。

　　双色芝麻糯米糕

　　材料

　　糯米粉，黑巧力。

　　纯牛奶，白糖。

　　做法

　　1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀，揉成白色面团。

　　2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀，揉成深色面团。

　　3.找一铁饭盒当模具，在铁盒内抹上一层黄油，先把深色面团平铺在铁盒底，接着铺白色面团，轻按均匀。

　　4.在白面团上撒一层芝麻，放入热水锅中蒸半小时左右。

　　5.蒸好后倒出，切成块状，沾上白糖即可吃了。

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