双子粳米粥

双子粳米粥

原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖、清水各适量。

双子粳米粥的做法

1．将粳米拣去杂质，淘洗干净，沥水；枸杞子用温水洗净；菟丝子洗净后捣碎放在沙锅中，加入适量清水煎煮20分钟取汁去渣备用。

2．将净沙锅置于火上，添入清水烧开，放入粳米煮至米烂粥稠时，再加枸杞子、菟丝子汁和白糖，稍煮片刻即成。

特点：香鲜浓郁，微甜诱人。

大厨提示：应待粥稠时再加入枸杞子、菟丝子汁和白糖。

健康提示：此粥有补肾益精，养肝明目的功效。适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

小菜搭配推荐：海米拌菠菜。推荐理由：菠菜性味甘凉，可清热除烦，养肝明目；海米甘成性温，可补肾壮阳，开胃化痰。二者合烹咸菜肴，与双子粳米粥一起食用，疗效更佳。

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