银耳百合雪梨瘦肉汤
广州的天气虽然不会没有出现雾霾天气,可我们家有个资深烟民,真是深受其扰,每每见他吸得面黄肌瘦,只恨不得将那烟盒火机全扔到九霄云外去,无奈人家根本不领你份关怀之情,反怪你剥夺他唯一爱好。阻不成,只好改疏,于是变着法子给他煲一些去烟毒清肺去燥的汤水或是食物,也比干坐着看他吸得一片黑肺好吧?
百合:甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
雪梨:味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
银耳百合雪梨瘦肉汤
材料:百合20克、雪梨一个、银耳1/3朵、瘦肉400克、
配料:蜜枣2粒、枸杞若干
调料:食盐
银耳百合雪梨瘦肉汤的做法
1、干百合清水泡发;
2、银耳清水泡发;
3、蜜枣、枸杞准备;
4、瘦肉切块准备好;
5、将除了枸杞之外其它的材料全部放入锅内,加足量清水大火烧开后转小火煲一小时;
6、待雪梨煲到绵软时放入枸杞,待枸杞煮发后加食盐调味即可食用。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。