银耳百合豆浆的做法

银耳是一味滋补良药，它的特点是滋润嫩滑，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合为药食同源的食品，味甘、微苦，性微寒，有润肺止咳、清心安神的药疗功效，适用于肺热、肺燥的咳嗽。百合和银耳的搭配有润肺的功效，对于咳嗽有不错的食疗作用。黄豆也能在一定程度上缓解咳嗽症状，尤其是对吸烟的人，黄豆更是一种不可缺少的美食。因为黄豆能够减轻香烟对肺部的伤害，降低患慢性阻塞性肺病的风险，从而减轻咳嗽等呼吸道症状。

银耳、百合搭配黄豆制成的豆浆，能有效缓解肺燥引起的咳嗽，总是以抽烟来提神的上班族可以多饮。

缓解肺燥咳嗽——银耳百合豆浆

材料：银耳20克，干百合20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

银耳百合豆浆的做法

1、将黄豆清洗干净。

2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。

3、银耳用清水泡发，洗净，切碎。

4、干百合清洗干净后略泡。

5、将浸泡好的黄豆、百合与银耳一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间。

6、启动机器，至豆浆机提示银耳百合豆浆做好。

7、将打出的银耳百合豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。

小提示

1、不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖。

2、秋季天气干燥，人更容易因为外界的天气出现肺燥和肺热咳嗽，所以这款豆浆很适合在秋季饮用。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。