无花果猪蹄汤

无花果是一种比较稀有的水果，营养丰富，药食两用，有“生命之果”的美誉，经常食用，不仅能健脾消食，利咽消肿，还能增强细胞新陈代谢，防癌抗癌，对高血脂、高血压和冠心病等症状都有较好的食疗功效。

无花果猪蹄汤

主料：无花果5个，苹果1个，猪前蹄肉650克。

辅料：生姜片、盐各适量。

做法

1、无花果清洗干净。

2、苹果去核留皮，切大块。

3、猪前蹄肉清洗干净，沥干水分。

4、将清水煮沸，上述材料同入沙锅，加盖，小火煲约2小时，加盐调味。

5、猪蹄取出切成片状，与苹果一起上碟即可。

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